베이컨크림파스타 만드는법

크림파스타는 언제나 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 특히 베이컨크림파스타는 그 고소하고 부드러운 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 이번에는 치킨스톡 대신 베지스톡을 사용해 더욱 건강하고 맛있는 베이컨크림파스타를 만들어보겠습니다.

재료 준비

조리 과정

재료 손질
- 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파와 마늘은 잘게 다집니다. 양송이버섯과 아스파라거스는 슬라이스합니다.
베이컨 볶기
- 팬에 버터를 녹인 후, 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 베이컨을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
채소 추가
- 양파, 양송이버섯, 아스파라거스를 넣고 함께 볶아줍니다. 채소가 익을 때까지 중불에서 천천히 볶아주세요.
크림 소스 만들기
- 팬에 우유를 붓고 끓여줍니다. 우유가 끓기 시작하면 베지스톡을 넣어 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
파스타 면 삶기
- 다른 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 파스타 면을 삶아줍니다. 면이 알맞게 익으면 물기를 빼고 팬에 넣어줍니다.
파스타 완성
- 삶은 파스타 면을 크림 소스에 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막으로 치즈를 넣어 녹여줍니다. 모든 재료가 잘 어우러지도록 2~3분간 더 끓여줍니다.

베이컨크림파스타가 완성되었습니다. 치킨스톡 대신 베지스톡을 사용해도 충분히 맛있고 건강한 파스타를 즐길 수 있습니다. 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 한 번 도전해보세요!